培训简介
BRC，即原British Retail Consortium英国零售协会，在由LGC集团并购后BRC的含义变更为Brand, Reputation and Compliance。2018年8月1日，BRC组织发布了最新版的BRC食品标准，即第八版的BRC食品安全全球标准，并规定自2019年2月1日开始，BRC的食品审核将依据第八版 标准进行。
本次换版，重点进行了下述6个方面的更新：
鼓励在企业内开展“食品安全文化”建设
扩展对环境监控的要求，以便将该监控方案更好的用于增强食品安全
鼓励工厂强化“安保”与“食品防护系统”的建设
增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的相关控制要求，并予以更详细的阐述
对宠物食品生产工厂，提供了更加清晰和明确的管控要求
确保BRC标准在全球范围内的适用性，确保BRC标准与“全球食品安全倡议（GFSI）”一致性
上述，是基于怎样的食品行业发展背景，会对食品生产企业产生哪些具体的影响，BRC认证企业应补充或加强哪些工作，以便持续符合BRC的新要求并取得理想的认证成绩？充分了解第8版BRC“食品安全全球标准”，对解答以上疑问至关重要。
培训内容
BRC 食品安全全球标准 背景及其版变更历史
BRC-Food《食品安全全球标准》第8版主要变化
产品安全文化
生产环境卫生监控要求
安保与食品防护的新要求
高风险和高关注区域的卫生控制要求
宠物食品的生产管理及卫生要求
GFSI标准要求及BRC标准的适用性详解
BRC 食品安全全球标准 转版指南
高级管理承诺的全面符合管理
HACCP的有效策划、建立、监控、验证及评审管理
QMS系统的有效管控
生产及周边现场标准解析及管控要求
产品和流程控制要求解析
人员管理要求
高风险、高关注和常温高关注生产风险区管控要求解析
对贸易产品的要求
BRC 食品安全全球标准 内审实施指南
BRC内审的策划
BRC内审的要素选择和核查安排
BRC内审的文件记录管理要求
将BRC内审扩充至原料供应商管理的应用指南
BRC系列网站的有效使用指导
BRC Directory网站的功能简介&使用指南
BRC Participate网站的功能简介&使用指南
BRC Educate网站的功能简介&使用指南
BRC Globalstandards网站的功能简介&使用指南
BRC系列标准的简介
BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials的更新计划详解
BRC Global Standard for Consumer Products标准简介
BRC Global Standard for Storage and Distribution标准的适用范围、市场作用及审核准备简介
BRC Global Standard for Agents and Brokers标准简介
BRC Global Standard for Retail标准简介
课程收获
本期培训后，将对学员进行书面考试，考试合格者将或颁发各级别培训证书；
根据开展培训的讲师的差别，以及培训内容和考试内容的相关差异，学员将分别获得含有BRC第8版食品标准logo，以及BRC ATP认证课程 logo的培训证书。
两组logo如下所示：
课程参与对象
食品生产企业生产、品控经理及采购销售等相关管理人员等
国际采购集团质量经理，采购经理，高级管理人员等
自有品牌的品牌经理，市场部经理，高级管理人员等
课程安排（可点击进入专场报名）
| 场次 | 时间 | 地址 | 证书 |
| 青岛场 | 2018年09月26-27日 （9:30-17:00） | 青岛饭店（青岛市市南区 香港中路66号） | 含“BRC ATP认证课程logo”的内审员证书 |
| 青岛场 | 2018年10月11-12日 （9:30-17:00） | 青岛（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 北京场 | 2018年10月11-12日 （9:30-17:00） | 北京（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 杭州场 | 2018年10月25-26日 （9:30—17:00） | 杭州（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 苏州场 | 2018年10月09-10日 （9:30—17:00） | 苏州（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 温州场 | 2018年10月23-24日 （9:30—17:00） | 温州（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 广州场 | 2018年11月07-09日 （9:30-17:00） | 广州（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 上海场 | 2018年11月08-09日 （9:30—17:00） | 上海（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 大连场 | 2018年11月08-09日 （9:30-17:00） | 大连（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 珠海场 | 2018年11月21-23日 （9:30-17:00） | 珠海（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 青岛场 | 2018年11月22-23日 （9:30-17:00） | 烟台（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 厦门场 | 2018年12月05-07日 （9:30-17:00） | 厦门（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 南宁场 | 2018年12月13-14日 （9:30-17:00） | 南宁市青秀区桂春路 11-1号简约酒店三楼 文竹厅会议室 | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 深圳场 | 2018年12月17-19日 （9:30-17:00） | 深圳（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 泸州场 | 2018年12月24-26日 （9:30-17:00） | 泸州（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 厦门场 | 2018年12月26-28日 （9:30-17:00） | 厦门市湖里区创新路 2号 兴联电子大厦2楼 201培训室 | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 上海场 | 2018年12月28-29日 （9:30-17:00） | 上海宜山路801号 上海天祥质量技术服务 有限公司 四层会议室 | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 海南场 | 2019年1月7-8日 （9:30-17:00） | 海南澄迈老城开发区 工业大道玉堂路段南侧 海南翔泰渔业 股份有限公司一楼会议室 | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |
| 珠海场 | 2019年01月09-11日 （9:30-17:00） | 珠海（开课前通知） | 含“BRC第8版食品标准logo”的内审员证书 |